Les pures origines
Encantado
Audacieux x Chaleureux
L'histoire
Les hautes altitudes et les vallées abritées de la région du Cauca en Colombie offrent un microclimat idéal qui permet de cultiver ces remarquables grains Arabica.
Notre technique de torréfaction minutieusement élaborée dévoile leurs arômes de fruits sucrés et leurs délicieuses notes de prune mûre pour une saveur à la fois audacieuse et chaleureuse.
Notes de dégustation
Identité
Pays
Colombie - région de Cauca
Altitude
1800-2000m
Process
Lavé avec fermentation en anaérobie
Degré de torréfaction
