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Bourbon Pointu Grand Cru - Le Café Alain Ducasse
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France

Subtil x Dépaysant

/ 100g
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L'histoire

Variété endémique, le bourbon pointu fait partie du patrimoine historique de l’île de la Réunion. Depuis peu, l’intuition et le travail de passionnés marquent le renouveau de cette culture ancestrale. Notre bourbon pointu est cultivé dans la ferme familiale de Guibert Boulanger. Ses caféiers sont plantés sur des parcelles longtemps consacrées aux ananas et à la canne à sucre. En résulte un grand cru qui exalte des arômes d’une grande douceur.

L'histoire

Notes de dégustation

Fruité
Doux
Floral
Acidité

Identité

Variété Bourbon Pointu
Pays Le Tampon x Île de La Réunion
Altitude 750m
Process Lavé
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“Pointu”, ce café l’est aussi par ses arômes d’une grande subtilité. Accentuez les notes étonnantes et fruitées d’ananas en choisissant une mouture assez fine.

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