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Inimitable x Doux
Le caractère unique de notre micro-lot est dû aux caractéristiques particulières du terroir Hopong : l'altitude, le climat sec qui permet de cultiver ces remarquables grains Arabica. Chaque cerise est sélectionnée à la main et séchée au soleil jusqu'à dix-sept jours.
Ce processus de séchage lent et naturel crée un café inimitable aux notes de fleur d'oranger, de chocolat et de banane.